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Le Caprice, restaurant alsacien à Colmar : tartes flambées et spécialité typique alsacienne

Implantés dans le centre-ville de Colmar, le restaurant alsacien Le Caprice et son équipe vous accueillent dans leur établissement 7j/7 pour vous proposer de délicieux plats préparés, avec des produits frais de la région.

Le Caprice, c’est l’assurance de manger midi et soir dans un cadre unique qui ravira tous les convives, autour de plats typiquement alsaciens ou de tartes flambées et flammekueches à partager.

En salle ou en terrasse, nous servons le midi de 11h30 à 14h30 et le soir de 18h30 à 21h30.

Vous souhaitez organiser une réception avec votre comité d’entreprise, un anniversaire avec votre famille et vos amis ? Réservez votre table à l’avance !

Nos menus du restaurant : spécialiste du baeckeoffe, choucroute et rognon à Colmar

Le restaurant Alsacien Le Caprice vous propose différents menus pour convenir à vos envies.

Un menu est spécialement élaboré chaque midi, du lundi au vendredi. Préparé dans nos cuisines, uniquement avec des produits frais, le menu du jour apportera diversité et surprise, que vous soyez un habitué ou uniquement de passage à Colmar. Pour les plus gourmands, laissez-vous tenter par notre Menu Terroir (tarte flambée, choucroute…) ou Menu Gourmet servi tous les jours, midi et soir.

Vous avez bien sûr toujours la possibilité de commander nos plats réguliers à la carte. Petites ou grandes salades garnies ou carpaccio de bœuf, cassolette d’escargots ou terrine de foie gras de canard maison en entrée, vous aurez ensuite un large choix de viandes et de poissons, accompagnés de légumes de saison, risotto, frites ou Spaëtzle pour constituer votre repas.

Ne manquez pas les suggestions du chef qui sauront ravir vos papilles

Si vous recherchez des plats plus copieux et traditionnels alsaciens et faits maison, alors la carte des suggestions du chef vous est adressée. Bouchée à la reine accompagnée de spaëtzles, choucroute royale alsacienne maison ou baeckeoffe avec sa salade verte n’attendent que vous.

Vous aurez également le choix avec d’autres plats, comme les rognons de veau à la moutarde, le magret de canard au miel ou encore l’assiette vegan composée de 6 crudités fraîchement préparées.

Nous vous invitons à consulter notre carte pour découvrir toutes les suggestions du chef du moment.

Tarte flambée maison à Colmar : en plat, à volonté ou à emporter

Spécialité de notre restaurant alsacien, nous vous offrons le choix entre différentes tartes flambées préparées maison, à la convenance des goûts et des envies de chacun.

Nous vous proposons la tarte flambée classique avec crème, lardons et oignons que vous pourrez également choisir avec des champignons, du canard, du saumon, ou bien avec du fromage (emmental, chèvre, roquefort ou munster), sans oublier nos tartes flambées végétariennes aux légumes ou aux 3 fromages sans lardons.

Tous les soirs, vous pouvez demander la formule à volonté pour 15 € par personne. Venez déguster autant de tartes flambées que vous le désirez !